Un plat crémeux et réconfortant qui se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 filets de poulet
- 250 g de champignons de Paris
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les filets de poulet en morceaux et faites-les dorer dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir quelques minutes.
- Ajoutez les champignons coupés en lamelles et laissez cuire 5 minutes.
- Versez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Astuce : Ajoutez une cuillère de moutarde pour relever le goût ou parsemez de persil frais avant de servir !
