Un plat complet, simple et savoureux avec une touche épicée.

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 100 g de chorizo
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes.
  2. Ajoutez l’oignon émincé et les courgettes coupées en rondelles. Faites cuire 10 minutes supplémentaires.
  3. Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-le à la poêle. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
  4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Astuce : Pour une version plus légère, remplacez le chorizo par du jambon ou du poulet grillé.

Alors, laquelle de ces recettes allez-vous essayer en premier ? Dites-moi en commentaire et partagez vos impressions !